O objetivo desse curso é ensinar sobre os conceitos de nutrição clínica, assim como os tipos de avaliação nutricional. Você aprenderá também, sobre a nutrição hospitalar, a nutrição infantil e a preparação de alimentos



conteúdo do curso


Conhecendo a Nutrição Clínica
Conceito de Nutrição Clínica
Proteínas e Carboidratos
Lipídios, Vitaminas e Minerais
Potássio (K), Sódio (Na) e Líquidos
Composição Corporal
Gordura Corporal Total
Dietoterapia
Avaliação Nutricional
Avaliação Nutricional Subjetiva Global (SGA)
Avaliação Nutricional Subjetiva Complementar
Avaliação Nutricional Objetiva
Índice de Massa Corporal
Porcentagem do Peso Ideal
Terapia Nutricional
Terapia Nutrição Enteral (TNE)
Nutrição Parenteral (NP)
Nutrição Esportiva
Suplemento Alimentar
Competição e Treinamento
Viagens e Alimentação
Hospital e Cuidados
Nutrição Hospitalar
Pré e Pós-Operatório
Dieta Vegetariana
Câncer, AIDS, Obesidade e Diabetes
Transtornos Alimentares
Anorexia
Bulimia
Esportistas e Distúrbios
Metabolismo
Nutrição Infantil e Nutrição Geriátrica
Avaliação Nutricional para Recém-Nascidos
Avaliação Nutricional Subjetiva
Avaliação Nutricional Objetiva
Nutrição e Idosos
Remédios e Riscos
Preparação de Alimentos
Produtos: Naturais e Industrializados
Valores Diários de Referência (VDR)
Roteiro de Visita Técnica
Tabelas de Nutrientes