O objetivo desse curso é ensinar sobre como montar, administrar e divulgar um bar ou restaurante, entender o funcionamento do estabelecimento e como se dá o atendimento ao cliente.


conteúdo do curso

Aspectos gerais
Uma pequena viagem ao setor
Como montar seu negócio
Tipos de bares
Tipos de restaurantes
Administração
O funcionamento
Organização do trabalho
Atendimento ao cliente
Reflexões sobre o modo de relacionar-se no ambiente de trabalho
Divulgação
Importância do planejamento de marketing para um produto ou serviço
Internet como meio de divulgação
E-commerce – comércio eletrônico
Histórias de superação e sucesso