O objetivo desse curso é ensinar sobre o conceito de qualidade, o serviço hoteleiro no Brasil, assim como o mercado de trabalho e a administração geral desse segmento.


conteúdo do curso



Qualidade de serviço
Conceito de Qualidade
Conceito de Qualidade
Os dez princípios da qualidade total
Padrão de Qualidade: ISO 9000 e ISO 14000
O serviço hoteleiro
O serviço Hoteleiro no Brasil
Mercado de trabalho
Qualidades dos serviços hoteleiros
Qualidade em administração hoteleira
Administração geral
Recursos Humanos
Marketing hoteleiro