O objetivo desse curso é ensinar sobre a enologia, conhecer os tipos de uvas e vinhos, entender o ato de degustar e aprender a respeito das técnicas de degustação.


conteúdo do curso

Enologia
A importância da Enologia na produção de vinho
O enólogo X Sommelier X Enófilo
Tipos de uva e vinhos
Cultivo
Colheita
Quanto mais velho, melhor?
Modos de produção
Vinícolas no Brasil
Representatividade econômica
O ato de degustar
Vinho e saúde
Técnicas de degustação
Tipos de adegas
Vinho e gastronomia